domenica 6 aprile 2008

PIOGGERELLINA DI BISCOTTINI!


Con la primavera che ancora stenta a decollare ho voluto fare dei biscottini che ci riportino alla mente un bel prato fiorito!
La ricetta è semplicissima e anche veloce!
Riporto gli ingredienti di base anche se secondo me sono un po' scarsini, io solitamente raddoppio le dosi...da vera golosona!!

BISCOTTINI DI FILIPPO

Ingredienti
225 gr. di farina 00
1/2 cucchiaio di cannella in polvere
125 gr. di burro
30 gr. di zucchero a velo
sale

Setacciate la farina, unite la cannella, un pizzico di sale, il burro a pezzetti e lo zucchero a velo.Impastate il tutto fino ad ottenere una pasta liscia. Mettete in frigo per 30 minuti.
Stendete la pasta su una superficie leggermente infarinata fino ad ottenere uno spessore di 5 mm. Ritagliate i vostri biscotti e trasferiteli nel forno caldo (200°). Cuocete per 15 - 20 minuti, o fino a quando non saranno dorati. Poneteli su una griglia, spolverizzate con lo zucchero a velo e lasciateli raffreddare.


8 commenti:

Anonimo ha detto...

Devono esser buoni!!aromatizzati alla cannella...a me sembrava un cielo a pecorelle :) by iukko

filippo ha detto...

Addirittura "biscottini di Filippo"...che onore!!! :)

PS:ora google ti trova anche con "bicece" e trova anche il mio myspace :D

Ciaoo!!

Anonimo ha detto...

BRAVA BUSIY!!!! PROVERO' A FARE ANCH'IO QUESTI BISCOTTINI...TANTO QUALCUNO SICURAMENTE SI PRESTERA' ALL'ASSAGGIO!!!
CIAO!
Costy

Bicece ha detto...

@ Costy ci sei riuscita! Credo di sapere a chi ti riferisci quando parli di volontari per l'assaggio!!

Anonimo ha detto...

Per cortesia sarebbe possibile provare a farli con la farina senza glutine????Credo che qualcuno di nostra conoscenza gradirebbe molto...Hope

Bicece ha detto...

@ hope: Biscottini senza glutine in arrivo per Lorenzino!!!!!

Ely ha detto...

che buoni, sembra davvero un prato fiorito, ricetta segnata sono ottimi inzuppati nel caffè :-) ti metto nei miei preferiti ciaoooo

日月神教-向左使 ha detto...

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